갈치조림 5

미드중독-가정식 양푼이

미국 드라마나 한국 드라마라는 게 요사스러워서 첫회 보기가 어렵지 일단 몰입을 하면 중독성이 대단합니다. 보통 12회 전후로 킬링타임으로 이보다 나은 것이 없습니다. 그러나 의자에 너부러져 안 좋은 자세로 보다 보면 다음 날 세면대에서 허리를 펼 수 없을 정도로 통증이 오게 마련인데 그동안 두세 번 어택이 와서 거꾸리와 멍들 정도의 벨트 마사지로 상태 개선을 했으나 지난가을부터 시작된 허리통증은 고약해서 다리까지 통증과 저린 현상이 확산 돼 조금만 걸어도 고관절 통증, 철퍼덕주저앉을 것 같은 무릎 맥 빠짐 현상, 절뚝이는 현상까지 나타났습니다. 좌골신경통이라는 것이지요. 정형외과에 갔더니 다짜고짜 주사를 맞자고 해 성분이 무어냐 물으니 스테로이드와 리도카인(마취제) 혼합제랍니다. 내키질 않아 내복약과 물..

일상다반사 2023.08.22

사랑은 모자란 게 좋다- 갈치

통영으로 내려간 친구가 있습니다. 경치 좋고 공기 좋고 먹거리 풍성한 곳으로 갔다니 부럽습니다. 나도 10여 년 전 서울 정리하고 바다가 보이는 언덕에 작은 진료소 겸 주택 하나 짓고 노후를 보내려던 꿈을 가졌던 때가 있었으니 더욱 그렇지요. 얼마 전 전화가 왔습니다. "너 하루치가 뭔지 알아?" 하루에 얼마 버느냐는 말이 아니고 금방 잡은 갈친데 4 지랍니다. 4 지는 검지부터 새끼손가락까지 폭을 가진 갈치를 말합니다. 얘기야 뻔한 거 아니겠습니까? 은갈치라고 해야 한두 마리, 아니면 먹갈치지 내가 언제 은갈치 짝으로 살 생각이나 했나요? 친구 덕에 한번 호강해 보기로 했습니다. 다음 날로 배송 왔습니다. 그 많은 갈치 날로 둘 수가 없어 몇 마리 나눠주고 부랴부랴 지느러미 자르고 내장과 속껍질 제거하..

먹기+만들기 2020.10.30