닥다리로 가는 길

요즘 백반집은 오리지나리 백반집이 거의 없고 된장찌개 메뉴에서 찌개 빼고 국으로, 제육볶음에서 제육 빼고 국으로 바꿔 내면 백반이 되는 곳이 대부분입니다. 따라서 1-2천 원 더 부담하고 백반에다 반주거리 특식을 먹을 수 있으면 그게 더 났지요. 은평구에 있는 이라는 곳은 백반에 보쌈을 더한 쌈밥정식을 잘한다 해서 들렀던 집입니다. 예약을 했는지 부모와 함께 아이들이 우르르 들어와서 주로 찌개류를 먹는데 너무 잘 먹어 놀랐습니다. 카톡 채팅방에서 을 검색, 채널+하시거나 본문 아래 공감 옆 를 누르시면 아무 때나 들어와 보실 수 있습니다. http://pf.kakao.com/_hKuds 보쌈이 들어갈 자리를 남겨놓고도 깔아놓은 밑반찬이 10가지니 그것만 해도 가짓수가 다른 식당의 두 배 정도가 되었습니다..

코 끝을 싸하게 만드는 찬 바람이 느껴지는 겨울, 재래시장 밥집에 들러서 먹은 된장찌개. 푸짐한 반찬과 칼칼하고 구수한 된장찌개는 결국 '이스리'를 부르게 만들었습니다. 그노무 이스리는 반쯤 남겨서 백팩에 넣어 간다는 것이 항상 말뿐... 집에서 만들면 쇠고기를 넣는다 돼지고길 ..

된장찌개 하면 뚝배기, 김치찌개는 냄비라는 등식이 어떻게 생겨난 것인지는 모르겠지만 여섯시 삼십분을 육시 서른분이라고 하지 않는 것처럼 어쩐지 그렇게 하지 않으면 제 맛이 날 것 같지 않습니다. 물론 집에서야 그릇을 가리지 않고 온갖 좋다는 부재료를 다 써서 찌개를 끓이지만..

"저기 비빔밥 잘하는 집 있는데 거기 한번 가보실려우?" 점심 먹으러 사무실 문밖으로 나오니 아래층에서 가게를 하는 김사장이 꼬입니다. 사실 실비집에서 원산지가 어디냐를 따지는 것이 사치일지는 모르지만 여하튼 광장시장 육회골목은 저렴하고도 싱싱한 육회와 간천엽을 내기로 유..