요즘 자연산 보기 힘듭니다. 봄이 시작되자마자 여름이 돼가니 전부 시들 시들. 고등모임인 <1수>도 덩달아 메뉴 정하기 만만치 않습니다. 누군가 보신탕이라 하니 당장 나 이젠 안 먹는다는 소리가 나옵니다. 시대가 변하고 있다는 반증이지요. 대신 간만에 장어 한번 먹어보기로 합니다. 시내에서는 별로 먹어.. 포토갤러리 2017.06.13
귀하신 몸, 민물장어구이 민물장어는 왜 이리 비쌀까요? 민물장어(뱀장어)는 바다에서 태어나 몇 번의 변태과정을 거쳐 민물로 돌아와 생활하는 습성을 가지고 있는데, 바닷물과 접한 강하구에서 실뱀장어를 잡아 키우는 반양식 형태를 띄고 있기 때문입니다. 하구언이다 온난화다 뭐다하여 이 실뱀장어 개체 수.. 포토갤러리 2014.09.23