막국수로 빠지지 않는다는 답십리 입니다. 6시 조금 지난 시각인데 나이 드신 손님들로 벌써 꽉 찹니다. 기대 많이 됩니다. 처음 가보는 곳이라 맛배기 제육이 함께 나오는 비빔 정식을 시킵니다. 이집 짠지 먹는 룰이 따로 있습니다. 먼저 짠지 접시에 식초를 반바퀴 돌리고 다대기와 겨자를 올린 후 비벼서 먹어야 한답니다. 제육과 함께 먹으니 조화가 잘되는군요. 그렇게 하니 맛은 다르지만 옥천냉면의 짠지가 연상되는 맛입니다. 들깨기름 위에 면과 비빔장 그게 끝입니다. 너무 달랑이라 먹다남은 제육 한 점과 짠지를 올리니 그나마 집나갔던 누렁이가 돌아온 느낌입니다. 이건 내가 잘 가던 덕성여대 앞 ㅊㅊ막국수집으로 면맛이 좋아 항상 물막국수만 시킵니다. 얼마 전 어느 더운 날 물막국수를 시켰는데 면 맛도 옛날 같지..
