무언가 조금 아쉬운 듯한 음식점, 호반 "굴로 굴탕을 해줄 수 없어요?" "굴탕이 뭔데요?" 첫 수요일 만나는 4월 고등 동창모임을 낙원동 <호반>이라는 곳에서 모였는데 예약을 하며 서해産 작은 굴에 물과 식초, 설탕 혹은 사이다, 고추가루와 다진 청양고추와 마늘, 쪽파 다져 넣고 굴탕을 해줄 수 없냐고 물으니 힘들겠답니.. 포토갤러리 2017.04.12
따구술국이 모야? 돼지고기로 국물 있는 음식을 만든다면 제일 잘 맞는 것이 김치찌개가 아닐까 합니다. 김치의 시큼하고도 숙성된 매운 맛이 돼지고기의 느끼한 맛과 기름진 맛을 걸러주기 때문일 것인데 그래서 건강을 위해 비개를 떼고 고기만으로 조리를 하지만 역시 돼지고기의 맛은 역시 비개와 껍.. 포토갤러리 2010.10.17