진실된 돼지갈비? 갈비뼈에 붙은 갈비살만으로 돼지갈비를 만드는 것이 당연한 것인데, 그런 돼지갈비를 접하면 엄청난 감동으로 다가옵니다. 며칠 전엔 피마골 모 생선구이집에서 먹은 고등어구이 살이 뭉그러져서 주인장께 들어보라 했더니 숙성이 너무돼서 그렇답니다. 생선구이를 숙성해서 군다고요?.. 포토갤러리 2017.01.24