귀하신 몸, 민물장어구이 민물장어는 왜 이리 비쌀까요? 민물장어(뱀장어)는 바다에서 태어나 몇 번의 변태과정을 거쳐 민물로 돌아와 생활하는 습성을 가지고 있는데, 바닷물과 접한 강하구에서 실뱀장어를 잡아 키우는 반양식 형태를 띄고 있기 때문입니다. 하구언이다 온난화다 뭐다하여 이 실뱀장어 개체 수.. 포토갤러리 2014.09.23
'그래도 한관은 해야죠?' 서울 근교에서 장어집은 팔당이 유명했었지요. 80년대였었나요? 둘이서 팔당역 부근 한강이 내려다보이는 평상에 자리 잡으니 커피 아줌마(아마 알바로 곁에서 시중도 들고 음식도 날라 주었던 모양입니다. 기억이 잘 나진 않지만)가 주문을 받습니다. 대짜고짜 "한관은 해야죠?" 깜짝 놀.. 포토갤러리 2011.01.31