닥다리로 가는 길

잡혀가나 했던 코로나가 반사회적 사이비 종교인과 무책임한 선동자들 때문에 제2차 팬데믹으로 들어가는 거 아닌가 하는 불안한 상황을 연출하고 있습니다. 또 다시 모임자제, 사회적 거리두기, 마스크, 개인위생을 철저히 해야겠습니다. 이런 걸 코로나 때문에 혼자 먹기 마시기인 콜혼밥, 콜혼술이라고 해야 할까요? 안타깝지만 다시 한번 마음을 다지고 극복해나가야겠습니다. 정육점 쇼케이스에 '차돌박이 1근 2만원'이라 적혀 있습니다. 음식점에서 150g에 00,000원이 눈에 익은 나에게는 휘둥그레해 지지 않을 수 없습니다. 동네 다른 정육점으로 가보니 대략 600g 정도를 한겹씩 잘 떨어지도록 랩을 덮어 냉동 포장해 팔고 있는데 그보다도 더 쌉니다. 그래서 하나 사다 구워먹습니다. 이것만 먹어도 다른 반찬 생각 ..

본격적인 장마로 들어서고 있습니다. 우산을 들고 걷는 것도 좋겠지만 왠지 나이 들어 구질어 보이는 것 같아 눈치 보입니다. 그냥 집에서 뭉개보지요. 온몸이 끈끈하니 티셔츠가 젖은 낙엽처럼 몸에 들러붙는 이럴 때는 이열치열이라고 찬 음식보다 오히려 따뜻한 음식도 괜찮습니다. 장마철 온돌방에 장작불 지펴 뽀송하게 만드는 것과 같은 이치지요. 아주 간단하게 계란탕 먹으려면 끓는 물에 계란 풀어 넣고 소금으로 간하고 대파 송송 썰어 넣어 후추 뿌려 먹으면 끝입니다. 그래도 요리처럼 보이려면 냉장고 청소해주면 됩니다. 뭐가 들어 갔나요? 양파, 당근, 방울토마토, 런천미트, 대파 길게 썰어 팬에 기름 두르고 볶으며 굴소스로 간을 합니다. 어떻게 이런 모양으로 되었을까요? 위 프라이팬에 물을 붓고 끓이며 전분 푼 ..

날씨 눅눅하고 습도가 높아지면 맛있는 생선구이도 실내에 냄새가 밸까 봐 해먹을 엄두도 내지 못합니다. 더구나 냉동실에서 만년설 아래 처박혀있는 조기는 천덕꾸러기지요. 이런 건 빨리빨리 없애버려야 합니다. '어묵이나 한번 만들어 볼까?' 어묵이라지만 마음 속엔 어묵? '가마보꼬'..

'무슨 늘그니덜이 와인에 스테이크로 모임을 하냐?' 사실 매번 그렇게 모이겠습니까? 그저 나도 그런 거 먹을 줄 안다 보여 줄라고 그랬지요. 그러면서 내 레시피에도 얼큰 걸쭉만 있는 게 아니라 이런 거 비스무레한 게 있다고 했지요? 흰소리가 아님을 증명하기 위해 햄벅 스테이크로 시..

병원 인턴 수련기간엔 삼신이 든다는 말이 있습니다. 三神이 뭐냐고요? 잠자는 데 귀신, 먹는데 걸신, 일하는데 병신이라는 반은 자조적인 반은 비아냥이 섞인 비유인데 누워 잘 수도 없을 만큼 고되다는 뜻이지요. 그와 비슷한 것으로 군복만 입으면 춥고, 배고프고, 졸립다는 비유도 있..

일요일 아침 일찍. 보통 수퍼마켓은 9-10시나 여는데 우리 동네 수퍼는 사장님이 워낙 부지런해서 내가 사우나 갔다 올 때 쯤이면 문을 반 쯤 열고 개장 준비를 하는데 물건을 사겠다면 귀찮은 기색없이 두말없고 팝니다. 마침 그렇게 준비를 하고 있길래 들어가 브로콜리, 파브리카, 양송..

뚜껑있는 용기에 담긴 반찬이 나온다든가, 몇끼분 곰탕을 뎁혀먹는다든가까지는 좀 참을 수 있는데, "우리 남편은 나 없어도 잘 차려먹어~" 까지 되면 이거 문제가 좀 있는거지요? 일식씨, 이식이, 삼식놈 -많이 정화한겁니다.- 이라는 우스개가 있지만 '혼자서 잘 차려먹어' 정도가 되면 호..