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밥통은 어디까지 늘어날 수 있는가?- 여순득 벌교꼬막정식 1968

2007년 추적이는 벌교 읍내, 상다리 휘어지게 나온 전형적인 남도 꼬막 밥상은 먹지 않았는데도 포만감에 늘어지게 만드는 중독성을 지녔습니다. 꼬막찌개, 꼬막전, 꼬막무침, 삶은 꼬막, 양념꼬막 등등 차진 꼬막살의 매끄러움과 배릿함은 여행의 해방감과 함께 뿌리는 비인지 술인지 흐드러져 아직도 꼬막 하면 의례 떠오르는 추억의 한토막입니다. '오떡순'이라는 말을 아줌마 이름인 줄 알았으니 순진하달까요? 어리석달까요? 이번에도 마찬가지였습니다. '여순득'이라 해서 서글서글한 사장님 이름인가 했더니 여자만, 순천만, 득량만 등 벌교를 중심으로 좌우에 널린 갯벌(灣)을 말하는 것이었습니다. 그래서 이라는 긴 이름이 완성된 것이었습니다. 대기가 길다 해서 영업시간 전에 찾아갔습니다. 첫 손님이었지만 벌써 빈자리마다..

먹기 2024.04.14

폐업안내

1980년부터 2024년까지 44년간 진료를 해왔습니다. 경제적인 이유보다도 환자분들에 대한 연속적인 보완치료를 위해 개인적인 노력을 건강 유지에 기울여 왔으나 건강은 그러한 노력만으로 이루어질 수 없는 불가항력적 요소가 있다는 걸 이제서야 깨닫게 되었습니다. 자세한 얘기해드릴 수는 없고 일방적일 수밖에 없는 폐업 공지를 하게 되어 죄송스럽다는 말씀을머리 조아려 드립니다. 그동안 성원해주신 여러분들께 감사드리고행복이 함께 하시길 기원합니다. 이 덕 은 올림

연세51치과는 2024.04.09

우리 동네 은근슬쩍 들깨 거시기 둘

요즘 들깨국수에 삘이 꽂힌 이유는 감자옹심이가 들어있는 들깨칼국수를 먹어 본 후부터일 텐데 우리처럼 작은 동네에 들깨를 취급하는 식당이 둘씩이나 있어 올려봅니다. 하나는 들깨칼국수요 다른 하나는 도토리임자탕(들깨탕)이니 면이 달라 비교불가하지만 수유역 부근 이라는 긴 이름의 식당에서는 닭을 주제로 한 칼국수나 삼계탕이 대표음식인 것 같은데 내가 갈구하는 것은 들깨칼국수이니 그거+보리밥을 시켰습니다. 카톡 채팅방에서 을 검색, 채널+하시면 아무 때나 들어와 보실 수 있습니다. http://pf.kakao.com/_hKuds 배추김치, 무생채, 때에 따라 양념 가감된 콩나물이 기본으로 나왔습니다. 미리 말하는 것이지만 이 집은 이 무생채가 맛있었습니다. 내가 좋아하는 맛보기 보리밥이 나왔습니다. 김치 빼고 ..

먹기 2024.04.08

이거 어떻게 다 먹지?- 하남 디딤돌숨두부

꽃은 서울 내에서도 불과 몇 Km 차이로, 양지와 음지, 바람이 센 곳과 잔잔한 곳이 극과 극입니다. 우리 동네 우이천은 벚꽃축제 마지막 날이 오늘(3/31)인데도 맨 윗사진처럼 봉오리가 터지지 않은 나무가 절반입니다. 반면 중랑천 뚝방길은 이제 활짝 피려 하고 있습니다. 카톡 채팅방에서 을 검색, 채널+하시면 아무 때나 들어와 보실 수 있습니다. http://pf.kakao.com/_hKuds 지난 겨울의 흔적, 억새 씨앗은 무슨 미련이 있는지 아직도 이별을 하지 못한 채 붙어 있습니다. 별의별 방법을 써도 개선되지 않던 허벅지와 종아리 뒷부분이 뻗뻗해지는 증상은 러닝머신에서 걷기를 하며 조금씩 나아지는 느낌입니다. 호들갑떨다 그런 희망이 날아가버릴까 조심스럽지만 꽃을 즐기는 마음이 한결 가볍습니다. ..

걷기+먹기 2024.04.02

꽃구경 했다고 배가 부른 건 아니지- 명륜칼국수

3월 25일, 백수 지공대사는 오늘 가까운 곳으로 가 봄을 느끼며 회춘해 보려 합니다. 혜화역에서 내려 성균관대 교정을 거쳐 후문, 거기서 와룡공원을 거쳐 명륜칼국수집에 들러 고기가 많이 들어 있다는 설렁탕을 먹어보려 합니다. 골이 깊어 차가운 날씨 때문일까 어제 진접 광릉숲길에서는 꽃봉오리조차 보질 못했습니다. 카톡 채팅방에서 을 검색, 채널+하시면 아무 때나 들어와 보실 수 있습니다. http://pf.kakao.com/_hKuds 한갓지게 나와 아침운동 후 달콤한 뒤풀이를 즐기는 배드민턴 회원들. 김영철의 동네 한바퀴를 보면 윗사진 와룡공원 표지판이 있는 꼭대기부터 성벽 바깥쪽으로는 성북동 부촌과 대표적인 달동네가 공존하는 동네로 잘 가꾸어진 마당을 야외예식장으로 빌려주는 주민, 할머니가 하는 만두..

걷기+먹기 2024.03.28

누들플레이션? 그냥 실컷 해 잡숴- 평안도 상원냉면

예측하기 힘든 게 봄 날씨이긴 하지만 요 며칠은 10도 후반을 오르내립니다. 개나리야 지멋대로 피는 꽃이니 그러려니 하지만 때맞춰 피는 범생이 꽃들은 꽃샘추위가 마지막으로 몰아치면 몸살 나기 딱 좋은 날씨입니다. 몸이 으스스하다고 방구석에 죽치고 앉아 있어 봐야 눈총 받기 십상이니 밖으로 나왔는데 얼핏 생각나는 게 홍대역 바로 곁 지하상가에 있다는 이었습니다. 카톡 채팅방에서 을 검색, 채널+하시면 아무 때나 들어와 보실 수 있습니다. http://pf.kakao.com/_hKuds 지난주만 해도 물이 안 오를 것 같았던 나뭇가지에는 살포시 꽃을 피우고 있었습니다. 한겨울에도 반바지에 아이스커피 들고 다니던 청춘들은 날이 따스하고 화창하니 보란 듯 아예 반팔로 다닙니다. 매화야 남쪽에선 벌써 피었지만 경..

걷기+먹기 2024.03.22

항동철길- 좋은날국수집, 8개월냉면

지난번에도 얘기했지만 폐업을 하게 되니 소일거리를 찾아야 되는 형편이 되었습니다. 크게 달라질 것 없는 생활 패턴이지만 막상 아침에 일어나면 '오늘 뭐 하나?'가 떠올려지는 것은 어쩔 수 없습니다. 눈도 침침해져 책이라도 읽으려 하면 돋보기 찾아야 되고 졸음이 쏟아지니 술 한잔 하는 게 유일한 낙일텐데, 검진하러 가 하루 술을 얼마 정도 드느냐는 설문지엔 이실직고할지 슬쩍 넘어갈지 망설이게 됩니다. 이 나이에 하루 한 병이 별 흉도 아닐텐데라 생각하고 무심코 썼다가 '그게 바로 알코올중독자'라는 치도곤을 맞고 인생 낙오자 된 것 같아 풀이 죽기도 합니다. 일단 지공대사 본분에 충실하며 요즘 가던 인천 방향, 항동철길을 찾았습니다. 카톡 채팅방에서 을 검색, 채널+하시거나 본문 아래 공감 옆 를 누르시면 ..

걷기+먹기 2024.03.17

꽃보다 수프- 캡왕돈가스

걷는 걸 너무 오래 쉬었습니다. 팬데믹에 이어 엉치 통증과 다리 움직임의 제한으로 걷는 것뿐만 아니라 헬스 운동량도 평소 1/2 이하로 줄어드니 근소실로 팔을 처들면 상박 뒷부분 근육과 엉덩이 근육이 닭 목살처럼 철버덕거립니다. 봄이 되었으니 이젠 엄살 그만 떨고 조금씩이라도 걸어야겠습니다. 관절 안 좋은 노부부도 저렇게 서로 의지하며 걷는데 젊은 내가 '힘들어'하며 빌빌 거리다니 이거 되겠습니까? 카톡 채팅방에서 을 검색, 채널+하시거나 본문 아래 공감 옆 를 누르시면 아무 때나 들어와 보실 수 있습니다. http://pf.kakao.com/_hKuds 제일 만만한 중랑천으로 나갑니다. 창동역 부근은 복합문화공간을 만든다고 교량도 만들고 각종 문화시설이 들어서느라 정신없습니다. 이 건물은 그중 하나로 ..

걷기+먹기 2024.03.14

시장통 칼국수도 6천 원이야- 부평 냉면

부평역에서 그대로 연결되는 부평지하상가, 거의 500m 정도 길이의 엄청난 상가입니다. 주로 패션에 관련된 상품들로 5백 원짜리부터 없는 게 없다네요. 몇 년 전 전대차계약과 관련돼 물의가 있었던 것으로 아는데 해결이 잘되었는지 모르겠습니다. 지상으로 올라가면 지하상가와 마찬가지로 규모가 큰 부평시장이 있습니다. 경동시장이나 의정부 제일시장이 크다고 하나 여기 큰 가게들은 규모뿐만 아니라 조직적으로 보입니다. 카톡 채팅방에서 을 검색, 채널+하시거나 본문 아래 공감 옆 를 누르시면 아무 때나 들어와 보실 수 있습니다. http://pf.kakao.com/_hKuds 시장은 방사상으로 구획 져 어리바리합니다. 초입에 보기 힘든 삶은 죽순 파는 노점까지 있어 만만한 곳이 아님이 느껴집니다. 이곳을 찾게 된 ..

걷기+먹기 2024.03.11

기분 좋은 날 융건릉, 황도칼국수

정조는 재위 24년간 66회 현륭원(화성) 능행차를 할 정도로 아버지 사도세자에 대한 유별나고도 애틋한 사랑과 관심을 기울였습니다. 평소 화성과 행궁은 가끔 가보았지만 용주사와 건릉이 사도세자의 원찰이고 정조대왕의 묘인 줄은 독산성을 가보며 비로소 알게 되었습니다. 2월 5일 가랑비가 내리는 날 융건릉(융릉-사도세자, 건릉-정조대왕의 묘)을 도착하여 그 앞 편의점에서 두유 하나 사마시며 건너편 매표소를 보니 사람이 없습니다. 개관시간이 언제냐 물으니, 그것도 모르냐는 듯 '월요일은 대한민국 모든 문화재가 휴일'이랍니다. 대한민국 모든 사람이 알고 있다는 문화재 휴일도 모르다니, 나 간첩인 모양입니다. 꿩 대신 닭이라고 용주사를 들렀습니다. 정조의 효심이 깃든 절답게 이라는 현수막이 걸려있는 규모가 큰 사..

걷기+먹기 2024.02.27